05-05健康食補高麗蔘，呵護媽媽一生
大家都說高麗蔘好，究竟高麗蔘好在哪裡呢？想為自己與家人計畫用人蔘養生時，該如何選擇食用？母親辛勞，如何用正確的食補來感謝長輩？正官庄特別在臺北公務人力發展中心福華國際文教會館舉辦「第四屆正官庄人蔘研討會」講座，邀請台灣產、學界三位醫師專家—康華中醫診所 張家蓓院長以及中國醫藥大學 中國藥學暨中藥資源學系 張永勳教授、 國泰健康管理營養科 陳韻帆技術長，為您搶先公開高麗蔘的妙用，以及學界最新的研究發現；現場還有試飲派對、抽獎活動，以及正官庄贊助公益的致贈儀式，更有專人指導高麗蔘的食用方法，『蔘』援您的健康！讓大家都能輕鬆運用高麗蔘，打通養生的任督二脈，吃出健康新"蔘"活！
本研討會特別邀請康華中醫診所張家蓓院長、中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系張永勳教授以及國泰健康管理營養科陳韻帆技術長，教導民眾如何利用高麗蔘做出適合女性食用的人蔘食補，照顧媽媽的健康。秉持取之於社會，用之於社會的理念，正官庄將捐贈1000盒的｢幼+膠囊食品｣給財團法人台灣癌症基金會，讓更多人有機會享用正宗韓國高麗蔘。除此之外，研討會現場還提供備高麗蔘茶與高麗蔘雞精試飲活動，並將抽出高麗蔘精(240克)10名。
正官庄極品六年根高麗蔘追求卓越：土壤、氣候、地理環境、種植方法
高麗蔘是擇地而生的，非常容易受到土壤、地形和氣候的影響。韓國人蔘公社將傳統的耕作法和最新的種植技術有效地結合在一起，以保障《正官庄》高麗蔘的高品質。
美國、日本、中國、俄羅斯等國都有種植人蔘，但在品種、型態和成份上都與韓國高麗蔘有明顯差異，究其原因大致分為五方面：
一、韓國位於北緯36~38度：種植高麗蔘最佳位置。
二、地型優勢：韓國是狹長的海島國家，國土兩側近海，常伴海風。這樣的氣候條件，對種植高麗蔘是最適合的。
三、土壤：在韓國，種植高麗蔘前，蔘田都要閒置一年以上，期間採用有機耕作法滋養土地，以利生長。
四、播種方式不同：在韓國首先進行人工選種，然後分選粗壯的種子後才播種；其次是選秧，在移栽前以人工進行挑選。
五、移栽時間不同：高麗人蔘在培育一年後才進行移栽秧蔘。
極品六年根高麗蔘
人蔘的收成期為播種後四~六年，培育四年後的人蔘須特別悉心照料，否則容易腐壞。一般蔘農為減低風險，會把四年根的人蔘採收售出於市面，然而高麗蔘需長至六年才充分熟成，養份最完整。若生長超過七年則會變形、養份降低，因此只有「六年根」的高麗蔘才是極品中的極品。
高麗蔘的類別─品質最優的正官庄「高麗蔘」
人蔘按照「加工方法」區分為水蔘、白蔘、紅蔘和太極蔘。高麗蔘一般指的是高麗紅蔘，其中「正官庄」高麗蔘擁有一百多年歷史，品質最優、享譽世界。
《水蔘》從蔘田中採出、未經乾燥和加工的新鮮人蔘，不宜長時間保存。
《白蔘》將四~五年根水蔘去皮後，日光下晾乾或經過烘乾製成的人蔘產品。
《太極蔘》將水蔘在熱水中浸泡後乾燥製成的人蔘產品。
《高麗蔘》將未去皮的「六年根」水蔘，用蒸氣蒸熟後乾燥成的人蔘產品，外表呈淡黃褐色或淡紅棕色。獨特蒸製法讓營養有效固定，且生成許多新的獨有成份，使效能增強；且含水量14%以下，可長期保存10年以上。
同樣種子長出不同的人蔘，與眾不同的正官庄高麗蔘
《正官庄》高麗蔘成為最佳選擇的5大原因是：
《正官庄》高麗蔘產品是在最佳的土壤條件下，精心栽培的、純淨的、未加工的人蔘根製成。
《正官庄》高麗蔘蘊涵著一個世紀的傳統經驗。
《正官庄》高麗蔘產品是由6年蔘製成，功效最大。
《正官庄》高麗蔘經由政府機構嚴格控制品質。
《正官庄》高麗蔘在最先進的現代化工廠加工處理，工廠配備符合韓國優秀醫藥品生產標準（KGMP）。
高麗蔘含37種有效的皂角甙成份
現代科學研究發現高麗蔘中富含一種名叫皂角甙或人蔘皂甙的特殊成份，這種物質在其他植物中是沒有的。皂角甙是高麗蔘中主要的藥效成份，它能通過新生DNA和RNA來抑制機體衰老並能刺激血纖維蛋白溶酶活動。高麗蔘的抗炎和抗疲勞性能夠有效改善機體免疫力。6年的韓國高麗蔘根含有37種皂角甙，而美國蔘中只含有14種，中國蔘只有13種。這些功效上的區別使得韓國高麗蔘品牌成為新生和修復機體的不二選擇。高麗蔘的功效已經得到了中醫研究的證實，並通過了現代科學研究的核實。然而，高麗蔘仍然還有許多神秘的成份以待開發。
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