05-22許瑋甯拿手菜「超台」 出版新書介紹美好味覺記憶

                                  影劇新聞(記者:小方報導/圖:凱特文化)

以往只能在伸展台和戲劇才能看到許瑋甯的表現，現在許瑋甯也跨足作家行列，出版她的第一本文字作品《Ann’s Day – 關於美好的味覺記憶》，書中記錄了許瑋甯的家傳拿手食譜，要讓大家看到在名模外表下真實的一面。

許瑋甯從小就對廚房的事情特別有興趣，只要一有人下廚，他就會搬一個板凳，站在一邊看從備料到料理的過程，對許瑋甯來說，食物是他記憶生活的方式，每一道料理都是他的一段回憶。為了讓大家也能體驗許瑋甯的美好味覺記憶，許瑋甯也帶來他親手料理的「滷肉、滷油豆腐」和「蓮子紅棗枸杞銀耳湯」，好手藝令大家難忘，特別的是許瑋甯有著混血兒的外表，但拿手菜竟大多為中式的麻油雞、紅燒獅子頭、麵疙瘩等，令大家讚賞不已。

主持美食節目的曾國城也到場，特別試吃了許瑋甯的手藝，不但對他讚賞有加，一邊大口吃飯一邊說想把吃不完的餐點打包帶走。只不過瑋甯的好手藝不是誰都有機會吃到，以影片送上祝福無法前來的花花就說，聽聞瑋甯很會下廚，但她從來沒有吃過，希望有一天也能吃到瑋甯親手做的料理。

書中不但收錄許瑋甯拿手菜的料理食譜，更記錄了許瑋甯的美食生活哲學，例如對她來說，愛情就像是紅酒燉牛肉，液態的的紅酒和固態的牛肉必須要取得彼此口味上的平衡，這道經典的料理才能繼續；而生活就像是一道作工繁複的豬排丼，過程中的醃漬和炸煮就如同需要時時學習以不同方式去面對各種人事物，以及克服種種挫折，才能獲得美好的成果。