8-25幸福夢想家宥勝出席杏子日式豬排一日店長
影劇新聞 記者(小方報導/圖小慧 )
知名連鎖餐飲集團六角國際旗下品牌「杏子日式豬排」, 本著對日式豬排料理的堅持與夢想,完美詮釋幸福美味的感動, 這樣的經營理念,也與藝人宥勝「激發夢想、持續旅行、積極分享」 的生活精神不謀而合,因此「杏子日式豬排」特地邀請幸福夢想家宥 勝,擔任品牌一日店長。活動於8/25 (五)在台北信義華納威秀門市舉行,一同分享旅遊美食夢幻探索。
「這是一場讓我顛覆日式豬排美味的饗宴」。對熱愛旅行的宥勝而言 ,陪伴家人共同成長一直是人生中最重要的堅持,甫才結束「南美極 旅」,時常與好友、粉絲分享征服世界的旅遊經驗與家庭生活, 而經常有機會在世界各地品嘗不同的異國料理, 這次擔任品牌一日店長,有機會深入了解一份日式豬排的製作過程, 最讓人驚豔的是,從食材選擇、調味、烹煮到上桌服務, 杏子日式豬排非常講究各個環節, 為了是傳達對日式豬排美味的堅持, 而酥炸的口感更是保留了肉質的原味鮮甜;店內溫馨的環境氛圍, 多樣性餐點以幸福飽足感為考量,非常適合家庭或多人用餐。
品牌也特別與宥勝分享在食材及料理上講究的過程, 日本人在料理豬排的初始便在豬的育種做研發改良,其中, 特別是三品豬,就是藍瑞斯、約克夏跟杜洛克三種豬的結合, 其肉質香甜、無腥味,這也是杏子日式豬排選擇三品豬的原因。 接著就是增加豬肉的香氣與肉質口感,以低溫熟成方式, 讓保留肉質鮮甜原味;同時,每塊豬肉皆是以整條豬肉到現場切割, 故其本身的風味或肉汁會保存得特別好。採用日本進口的麵包粉, 烹炸後讓豬排吃起來有外酥內嫩的口感,並使用自動油炸鍋, 讓烹炸時間及溫度非常的穩定,所以相對能維持一定的品質,這些都 是造就杏子豬排美味的原因。
今天一日店長活動,宥勝和品牌除了分享旅遊與美食的體驗, 也與現場消費者近距離互動,由宥勝親自上菜, 同時共進午餐並合照、簽名留念。此外,自8月26日至9月8日活 動期間,在杏子日式豬排消費滿800元,還有機會獲得宥勝著作《 因為你夢想啟動》親筆簽名書及親筆簽名海報。
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